Variante de la CPE 2016 - Regroupements principaux
- 11 - Services personnels, de protection et de transport
- 12. - Services personnels et culinaires
- 12.05 - Arts culinaires et services connexes
12.0510 - Préposé au service des vins/sommelier
Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à gérer le choix, l'achat, l'entreposage, les ventes et le service des vins pour une variété d'établissements dans l'industrie du tourisme réceptif. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : production de vins, régions vinicoles du monde, dégustation de vins, harmonie des mets et des vins, techniques de service, gestion de vins.
Exemple(s) illustratif(s)
- préposé/préposée au services des vins
- sommelier/sommelière
- sommellerie
Exclusion(s)
- oenotechnie(01.0309)
- service de bar(12.0502)
- service des aliments et boissons(12.0507)
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