Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2017 version 2.0

Un

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311511 - Fabrication de lait de consommationÉU

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de lait et de produits de lait transformé.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • fromage cottage, fabrication
    • garniture de crème fouettée (sauf congelée ou mélange sec), fabrication
    • lait de poule frais, sans alcool, fabrication
    • laiterie, lait de consommation
    • transformation du lait (p. ex., embouteillage, homogénéisation, pasteurisation, vitaminisation)
    • trempettes à base de crème sure, fabrication
    • yogourt (sauf glacé), fabrication

    Tous les exemples

  • Inclusion(s)

    • succédané de lait de consommation, fabrication
  • Exclusion(s)

    • fabrication de crème glacée, de yogourt glacé et d'autres desserts laitiers glacés (Voir 311520 Fabrication de crème glacée et de desserts congelés)
    • fabrication de lait liquide en conserve ou de breuvages diététiques à base de lait (Voir 311515 Fabrication de beurre, de fromage et de produits laitiers secs et concentrés)
    • fabrication de mélanges secs de garniture de crème fouettée et fabrication de lait en conserve (Voir 311515 Fabrication de beurre, de fromage et de produits laitiers secs et concentrés)
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