Classification type des biens (CTB) 2001
- I - Animaux vivants et produits du règne animal
- 02 - Viandes et abats comestibles
- 0202 - Viandes des animaux de l'espèce bovine, congelées
020230 - Désossées
| Code | Sous-position | Code alphabétique |
|---|---|---|
| 02023020 | Veau | IL |
| 02023030 | Transformés (exc veau) | I |
| 02023040 | Quartier avant (exc veau) | I |
| 02023050 | Quartier arrière (exc veau) | I |
| 0202309 | Autres | L |
| 02023091 | Pointe de poitrine | I |
| 02023092 | Haut-côté | I |
| 02023093 | Côtes | I |
| 02023094 | Flanc | I |
| 02023096 | Longe | I |
| 02023097 | Noix de ronde, extérieur de ronde, intérieur de ronde, plat d'extérieur et pointe de surlonge | I |
| 02023098 | Autres, cuisse | I |
| 02023099 | Autres | I |
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