Enquête annuelle des manufactures (EAM) 2004 - Liste de biens

311 - Produits alimentaires

Enquête annuelle des manufactures (EAM) 2004 - Liste de biens - Structure de la classification
Code Produit
3111111Aliments pour chiens Aliments pour chiens
3111114Aliments pour chats Aliments pour chats
3111191Suppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour poulets et dindons Suppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour poulets et dindons
3111194Aliments pour bovins laitiers, complets Aliments pour bovins laitiers, complets
3111197Suppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour bovins laitiers Suppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour bovins laitiers
311119AAliments pour porcins, complets Aliments pour porcins, complets
311119DSuppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour porcins Suppléments, concentrés et prémélanges alimentaires pour porcins
311119GAliments pour bovins de boucherie, complets Aliments pour bovins de boucherie, complets
311119JSuppléments, concentrés et prémélanges pour bovins de boucherie Suppléments, concentrés et prémélanges pour bovins de boucherie
311119MAutres aliments pour volaille et bétail Autres aliments pour volaille et bétail
311119PAutres aliments préparés pour animaux, y compris les matières alimentaires et les adjuvants Autres aliments préparés pour animaux, y compris les matières alimentaires et les adjuvants
311119RAliments spécialisés Aliments spécialisés
3112111Farine de blé (sauf les mélanges de farine) Farine de blé (sauf les mélanges de farine)
3112114Produits de mouture du blé autres que la farine Produits de mouture du blé autres que la farine
3112117Farine de maïs et autres produits de mouture du maïs (sauf l'huile de maïs) Farine de maïs et autres produits de mouture du maïs (sauf l'huile de maïs)
311211BAutres farines et produits de mouture des grains Autres farines et produits de mouture des grains
3112120Riz blanchi et sous-produits Riz blanchi et sous-produits
3112130Germes de malt d'orge, de seigle, de blé, de maïs et de riz et sous-produits du malt (tels que criblures, paillettes et orges flottantes) Germes de malt d'orge, de seigle, de blé, de maïs et de riz et sous-produits du malt (tels que criblures, paillettes et orges flottantes)
3112211Édulcorants à base de maïs Édulcorants à base de maïs
3112214Amidon travaillé Amidon travaillé
3112218Huile de maïs, y compris raffinée et désodorisée Huile de maïs, y compris raffinée et désodorisée
311221AAutres sous-produits du maïs extraits par voie humide, y compris aliments de gluten et semoule de gluten Autres sous-produits du maïs extraits par voie humide, y compris aliments de gluten et semoule de gluten
3112221Huile de soja, brute ou raffinée une fois, y compris l'huile de soja raffinée non comestible Huile de soja, brute ou raffinée une fois, y compris l'huile de soja raffinée non comestible
3112224Tourteaux de soja et autres sous-produits de soja Tourteaux de soja et autres sous-produits de soja
3112237Linters de coton Linters de coton
311223DHuile de lin, y compris l'huile de lin raffinée non comestible (sauf l'huile de lin désodorisée) Huile de lin, y compris l'huile de lin raffinée non comestible (sauf l'huile de lin désodorisée)
311223KHuile de canola ou de colza, brute ou raffinée une fois, y compris l'huile de canola ou de colza raffinée non comestible Huile de canola ou de colza, brute ou raffinée une fois, y compris l'huile de canola ou de colza raffinée non comestible
311223LAutres huiles végétales, brutes ou raffinées une fois, y compris les huiles raffinées non comestibles Autres huiles végétales, brutes ou raffinées une fois, y compris les huiles raffinées non comestibles
311223MAutres tourteaux d'oléagineux et autres sous-produits d'oléagineux Autres tourteaux d'oléagineux et autres sous-produits d'oléagineux
3112251Shortening et huiles de cuisson raffinés et désodorisés (sauf l'huile de maïs) Shortening et huiles de cuisson raffinés et désodorisés (sauf l'huile de maïs)
3112254Margarine, mélanges de margarine et de beurre et succédanés du beurre Margarine, mélanges de margarine et de beurre et succédanés du beurre
3112301Céréales pour petit déjeuner prêtes à servir (sauf les céréales pour nourrissons) Céréales pour petit déjeuner prêtes à servir (sauf les céréales pour nourrissons)
3112304Autres céréales pour petit déjeuner, y compris les céréales pour nourrissons Autres céréales pour petit déjeuner, y compris les céréales pour nourrissons
3113100Sucre raffiné et sous-produits des sucreries, y compris le sucre brut Sucre raffiné et sous-produits des sucreries, y compris le sucre brut
3113201Enrobages au chocolat Enrobages au chocolat
3113205Produits de confiserie en chocolat et de type au chocolat (sauf les enrobages au chocolat) Produits de confiserie en chocolat et de type au chocolat (sauf les enrobages au chocolat)
3113207Autres produits au chocolat et au cacao Autres produits au chocolat et au cacao
3113404Gomme à mâcher, gomme à claquer et base pour gomme à mâcher Gomme à mâcher, gomme à claquer et base pour gomme à mâcher
3113406Produits de confiserie de type sans chocolat, y compris les produits en barre, les barres de granola, les produits emballés et les spécialités Produits de confiserie de type sans chocolat, y compris les produits en barre, les barres de granola, les produits emballés et les spécialités
3114111Fruits, jus, boissons rafraîchissantes de genre limonade, boissons et cocktails congelés Fruits, jus, boissons rafraîchissantes de genre limonade, boissons et cocktails congelés
3114114Légumes congelés Légumes congelés
3114121Repas congelés (pâtés de boeuf, de porc ou de volaille et plats nationaux) Repas congelés (pâtés de boeuf, de porc ou de volaille et plats nationaux)
3114124Autres spécialités congelées Autres spécialités congelées
3114211Fruits en conserve (sauf les aliments pour bébés) Fruits en conserve (sauf les aliments pour bébés)
3114215Légumes en conserve Légumes en conserve
311421AJus de légume en conserve Jus de légume en conserve
311421DKetchup et autres sauces et pâtes à la tomate, en conserve Ketchup et autres sauces et pâtes à la tomate, en conserve
311421GConfitures, gelées et fruits conservés en conserve Confitures, gelées et fruits conservés en conserve
311421JJus de fruits, nectars et concentrés en conserve Jus de fruits, nectars et concentrés en conserve
311421MJus de fruits et nectars frais Jus de fruits et nectars frais
311421PMarinades et autres produits de marinade Marinades et autres produits de marinade
3114221Aliments pour bébés en conserve (sauf les céréales et les biscuits) Aliments pour bébés en conserve (sauf les céréales et les biscuits)
3114224Soupes et ragoûts en conserve (sauf congelés ou fruits de mer) Soupes et ragoûts en conserve (sauf congelés ou fruits de mer)
3114227Fèves en conserve Fèves en conserve
311422BAutres spécialités alimentaires en conserve Autres spécialités alimentaires en conserve
3114231Mélanges à soupe, séchés et déshydratés, et lyophilisés Mélanges à soupe, séchés et déshydratés, et lyophilisés
3114235Fruits et légumes séchés et déshydratés, y compris lyophilisés Fruits et légumes séchés et déshydratés, y compris lyophilisés
3115111Lait et crème de consommation transformés, en vrac Lait et crème de consommation transformés, en vrac
3115115Produits du lait de consommation emballés, y compris en cartons, en bouteilles et en bidons distributeurs (sauf le lait en conserve et UHT) Produits du lait de consommation emballés, y compris en cartons, en bouteilles et en bidons distributeurs (sauf le lait en conserve et UHT)
3115117Fromage cottage Fromage cottage
311511AYogourt (sauf congelé) Yogourt (sauf congelé)
311511DSubstituts de produits laitiers périssables Substituts de produits laitiers périssables
311511GAutres produits laitiers emballés Autres produits laitiers emballés
3115120Beurre de fabrique Beurre de fabrique
3115131Fromage naturel, y compris cheddar, suisse, italien, brick, à la crème, râpé et sec (sauf fromage cottage) Fromage naturel, y compris cheddar, suisse, italien, brick, à la crème, râpé et sec (sauf fromage cottage)
3115134Fromage fondu et sous-produits du fromage fondu, y compris préparations alimentaires au fromage, fromage à tartiner et trempettes au fromage Fromage fondu et sous-produits du fromage fondu, y compris préparations alimentaires au fromage, fromage à tartiner et trempettes au fromage
3115137Substituts et imitations de fromage Substituts et imitations de fromage
311513ALactosérum brut Lactosérum brut
3115141Produits et mélanges de lait en poudre Produits et mélanges de lait en poudre
3115145Produits laitiers en conserve (pour le marché de consommation) et UHT, y compris le lait concentré sucré, le lait évaporé et les préparations pour nourrissons (sauf les substituts) Produits laitiers en conserve (pour le marché de consommation) et UHT, y compris le lait concentré sucré, le lait évaporé et les préparations pour nourrissons (sauf les substituts)
3115147Produits laitiers concentrés expédiés en vrac (tonneaux, fûts et réservoirs) Produits laitiers concentrés expédiés en vrac (tonneaux, fûts et réservoirs)
311514AMélanges à crème glacée et produits connexes Mélanges à crème glacée et produits connexes
311514DSubstituts de produits laitiers, en poudre ou en conserve (sauf les produits périssables) Substituts de produits laitiers, en poudre ou en conserve (sauf les produits périssables)
3115200Crème glacée et glaces Crème glacée et glaces
3116112Boeuf frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses Boeuf frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses
3116115Veau frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses Veau frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses
3116118Agneau et mouton frais et congelés, non mis en conserve ni transformés en saucisses Agneau et mouton frais et congelés, non mis en conserve ni transformés en saucisses
311611BPorc frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses Porc frais et congelé, non mis en conserve ni transformé en saucisses
311611ESaindoux Saindoux
311611HPorc, transformé ou salaisonné, non mis en conserve ni transformé en saucisses Porc, transformé ou salaisonné, non mis en conserve ni transformé en saucisses
311611KSaucisses et produits similaires, non mis en conserve (sauf les produits de la volaille) Saucisses et produits similaires, non mis en conserve (sauf les produits de la volaille)
311611NViandes en conserve (sauf aliments pour chiens, pour chats, pour bébés et les produits de la volaille) Viandes en conserve (sauf aliments pour chiens, pour chats, pour bébés et les produits de la volaille)
311611PCuirs, peaux et pelleteries (sauf pelleteries brutes d'animaux à fourrure) Cuirs, peaux et pelleteries (sauf pelleteries brutes d'animaux à fourrure)
311611UAutres sous-produits divers, y compris autres viandes transformées, congelées ou cuites Autres sous-produits divers, y compris autres viandes transformées, congelées ou cuites
3116133Huile, graisse (sauf saindoux), sous-produits alimentaires et fertilisants animaux et marins Huile, graisse (sauf saindoux), sous-produits alimentaires et fertilisants animaux et marins
3116153Poulets, entiers ou en morceaux, y compris congelés Poulets, entiers ou en morceaux, y compris congelés
3116157Dindons, entiers ou en morceaux, y compris congelés Dindons, entiers ou en morceaux, y compris congelés
311615AAutres volaille et petit gibier, entiers ou en morceaux, y compris congelés Autres volaille et petit gibier, entiers ou en morceaux, y compris congelés
311615DVolaille et petit gibier transformés (sauf les soupes) contenant au moins 20 % de volaille ou de viande Volaille et petit gibier transformés (sauf les soupes) contenant au moins 20 % de volaille ou de viande
3117110Poisson et autres fruits de mer en conserve et salaisonnés, y compris les soupes (sauf les fruits de mer et les soupes congelés) Poisson et autres fruits de mer en conserve et salaisonnés, y compris les soupes (sauf les fruits de mer et les soupes congelés)
3117121Poisson frais et autres fruits de mer frais préparés Poisson frais et autres fruits de mer frais préparés
3117122Poisson congelé Poisson congelé
3117123Mollusques et crustacés congelés Mollusques et crustacés congelés
3117124Autres fruits de mer congelés préparés Autres fruits de mer congelés préparés
3118121Pain (tel que blanc, de blé entier et de seigle), y compris congelé Pain (tel que blanc, de blé entier et de seigle), y compris congelé
3118125Petits pains mollets, muffins, bagels et croissants, y compris congelés Petits pains mollets, muffins, bagels et croissants, y compris congelés
3118127Gâteaux mous (sauf congelés) Gâteaux mous (sauf congelés)
311812ATartes (telles que aux fruits, à la crème et aux oeufs), (sauf congelées) Tartes (telles que aux fruits, à la crème et aux oeufs), (sauf congelées)
311812DAutres pâtisseries sucrées (sauf congelées) Autres pâtisseries sucrées (sauf congelées)
3118130Produits de boulangerie congelés (sauf pains et petits pains mollets) Produits de boulangerie congelés (sauf pains et petits pains mollets)
3118212Craquelins et produits connexes (sauf biscuits et gaufrettes) Craquelins et produits connexes (sauf biscuits et gaufrettes)
3118214Biscuits, gaufrettes, et cornets et coupes à crème glacée (sauf congelés) Biscuits, gaufrettes, et cornets et coupes à crème glacée (sauf congelés)
311822AMélanges de farines, et pâtes et pâtes à frire réfrigérées ou congelées Mélanges de farines, et pâtes et pâtes à frire réfrigérées ou congelées
3118231Macaronis, spaghettis et nouilles aux oeufs, séchés (sauf en conserve ou congelés) Macaronis, spaghettis et nouilles aux oeufs, séchés (sauf en conserve ou congelés)
3118300Tortillas en vrac ou en emballages, non congelés ni en contenants hermétiques Tortillas en vrac ou en emballages, non congelés ni en contenants hermétiques
3119111Noix et graines (salées, rôties, cuites ou blanchies) Noix et graines (salées, rôties, cuites ou blanchies)
3119114Beurre d'arachides Beurre d'arachides
3119191Croustilles et bâtonnets de pommes de terre, ordinaires et aromatisés Croustilles et bâtonnets de pommes de terre, ordinaires et aromatisés
3119194Croustilles de maïs et produits connexes Croustilles de maïs et produits connexes
3119197Autres croustilles et bâtonnets, y compris bretzels durs, couenne de lard, maïs éclaté (sauf sucré), à l'exclusion des craquelins, des bretzels tendres et des noix Autres croustilles et bâtonnets, y compris bretzels durs, couenne de lard, maïs éclaté (sauf sucré), à l'exclusion des craquelins, des bretzels tendres et des noix
3119201Café torréfié, en grains ou moulu Café torréfié, en grains ou moulu
3119205Café concentré, y compris instantané, congelé, extraits et substituts de café Café concentré, y compris instantané, congelé, extraits et substituts de café
3119207Thé emballé pour la vente au détail, y compris le thé en sachets Thé emballé pour la vente au détail, y compris le thé en sachets
3119301Bases liquides pour boissons non destinées à être utilisées par les embouteilleurs de boissons gazeuses Bases liquides pour boissons non destinées à être utilisées par les embouteilleurs de boissons gazeuses
3119304Bases liquides pour boissons destinées à être utilisées par les embouteilleurs de boissons gazeuses Bases liquides pour boissons destinées à être utilisées par les embouteilleurs de boissons gazeuses
3119305Sirops aromatisés pour boissons gazeuses en vrac Sirops aromatisés pour boissons gazeuses en vrac
3119308Autres agents aromatisants (sauf les sirops de chocolat) Autres agents aromatisants (sauf les sirops de chocolat)
3119411Vinaigre et cidre Vinaigre et cidre
3119414Sauces préparées (sauf aux tomates) Sauces préparées (sauf aux tomates)
3119417Mayonnaise, sauces à salade et tartinades à sandwich Mayonnaise, sauces à salade et tartinades à sandwich
3119421Sel raffiné ou sel de table, poivre (tel que blanc, noir), et autres épices Sel raffiné ou sel de table, poivre (tel que blanc, noir), et autres épices
3119425Extraits aromatisants, émulsions et autres arômes liquides et colorants alimentaires (sauf synthétiques) Extraits aromatisants, émulsions et autres arômes liquides et colorants alimentaires (sauf synthétiques)
3119427Préparations alimentaires sèches, y compris les mélanges à trempette, les mélanges à sauce à salade, les mélanges à assaisonnement, les mélanges à sauce et les mélanges à glaçage Préparations alimentaires sèches, y compris les mélanges à trempette, les mélanges à sauce à salade, les mélanges à assaisonnement, les mélanges à sauce et les mélanges à glaçage
3119910Aliments préparés périssables vendus en vrac ou emballés, y compris légumes en morceaux ou en tranches, et pizzas fraîches (sauf congelés ou en conserve) Aliments préparés périssables vendus en vrac ou emballés, y compris légumes en morceaux ou en tranches, et pizzas fraîches (sauf congelés ou en conserve)
3119991Desserts (préparations prêtes à mélanger) Desserts (préparations prêtes à mélanger)
3119994Sirops édulcorants Sirops édulcorants
3119997Poudre à pâte et levure Poudre à pâte et levure
311999AProduits de macaronis ou de nouilles emballés avec d'autres ingrédients, non mis en conserve ni congelés Produits de macaronis ou de nouilles emballés avec d'autres ingrédients, non mis en conserve ni congelés
311999EPommes de terre, riz et autres produits secs et déshydratés mélangés à d'autres ingrédients Pommes de terre, riz et autres produits secs et déshydratés mélangés à d'autres ingrédients
311999GOeufs liquides, en poudre ou congelés Oeufs liquides, en poudre ou congelés
311999JPoudres, comprimés et pâtes aromatisants, y compris préparations en poudre pour cocktails Poudres, comprimés et pâtes aromatisants, y compris préparations en poudre pour cocktails
311999PAutres préparations alimentaires Autres préparations alimentaires
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