Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2022 version 1.0

• 31-33 - Fabrication
• 311 - Fabrication d'aliments
• 3118 - Boulangeries et fabrication de tortillas
• 31181 - Fabrication de pain et de produits de boulangerie

311811 - Boulangeries, fabrication de produits pour la vente au détail^ÉU

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie destinés à la vente au grand public et destinés à être consommés à l'extérieur des locaux. Les établissements de cette industrie fabriquent des produits de boulangerie à partir de farine et non de pâtes préparées.

Tous les exemples

• Exclusion(s)

  • fabrication de produits de boulangerie qui ne sont pas destinés à la vente au détail (Voir 311814 Boulangeries commerciales et fabrication de produits de boulangerie congelés)
  • vente de produits de boulangerie destinés à la consommation immédiate (p. ex., les espaces-restauration, restaurants-minute) (Voir 722512 Établissements de restauration à service restreint)
  • vente de produits de boulangerie qui ne sont pas fabriqués sur place et qui ne sont pas destinés à la consommation immédiate ou qui ont été préparés à partir de mélanges de pâtes en vue de la vente au détail (Voir 445291 Boulangeries-pâtisseries)