Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2022 version 1.0

• 31-33 - Fabrication
• 311 - Fabrication d'aliments
• 3118 - Boulangeries et fabrication de tortillas

31181 - Fabrication de pain et de produits de boulangerie

Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de produits de boulangerie, à l'exception des biscuits et des craquelins, à partir de farine et non de pâtes préparées. Les établissements classés dans cette industrie vendent principalement à des clients commerciaux ou au grand public, pour consommation hors établissement.