Fromage fondu

Information détaillée pour décembre 1995

Cette enquête était conçue pour recueillir des données la production mensuelle et cumulative et stocks de poudre de lait écrémé soluble et de fromage fondu, avec données comparatives de l'année précédente.

Date de la parution - 1er février 1996

• Aperçu
• Sources de données et méthodologie

Aperçu

Cette enquête était conçue pour recueillir des données sur les niveaux d'activité courants. Les résultats étaient employés à Statistique Canada dans le Système de comptabilité nationale et par la Division de l'agriculture à titre d'indicateur précoce des tendances de l'économie canadienne. Les données de l'enquête étaient également utilisées par les offices de commercialisation et les Bureaux de l'agriculture des gouvernements étrangers.

Sujets

• Aliments, boissons et tabac
• Fabrication

Sources de données et méthodologie

Échantillonnage

Il s'agit d'un recensement avec plan transversal.

Sources des données

Il s'agit d'une enquête à participation volontaire.

Les données sont obtenues directement auprès des répondants.

C'est une enquête postale avec suivi téléphonique. L'univers se fonde sur la plus récent Enquête annuelle des manufactures (SDDS ID 2103) et l'information courante disponible.

Estimation

Non-réponse: la période courante de l'an dernier divisée par la période précédente l'an dernier multipliée par la période précédente cette année nous donne la période courante cette année.

Évaluation de la qualité

Il est possible qu'il y ait sous-dénombrement en raison de l'exclusion possible des petits établissements et des établissements classés comme n'ayant pas d'activité de fabrication, et qui n'ont, dans les deux cas, peut-être pas été définis comme producteurs de ces marchandises.

Contrôle de la divulgation

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer toute information recueillie qui pourrait dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme sans leur permission ou sans en être autorisé par la Loi sur la statistique. Diverses règles de confidentialité s'appliquent à toutes les données diffusées ou publiées afin d'empêcher la publication ou la divulgation de toute information jugée confidentielle. Au besoin, des données sont supprimées pour empêcher la divulgation directe ou par recoupement de données reconnaissables.

Afin de prévenir toute divulgation de données, une analyse de confidentialité est faite au moyen du Système généralisé de contrôle de la divulgation (G-Confid) de Statistique Canada. G-Confid est utilisé pour la suppression primaire (divulgation directe), ainsi que pour la suppression secondaire (divulgation par recoupements). Il y a divulgation directe lorsque la valeur dans une cellule de totalisation se compose de peu de déclarants ou que la cellule est dominée par quelques entreprises. Il y a divulgation par recoupements lorsque des renseignements confidentiels peuvent être extraits indirectement en rassemblant des renseignements provenant de différentes sources ou séries de données.