Production et écoulement des produits du tabac
Ventes des marchandises de l'établissement, catégorie
Ventes des marchandises réfère aux ventes totales des marchandises (biens et services). Les ventes de biens représentent le produit total de la vente d'articles en stock au cours de l'exercice et incluent les ventes de biens achetés pour la revente (dans le même état qu'au moment de l'achat, biens remis à neuf et d'occasion) et les ventes de biens produits (biens fabriqués, y compris les biens faisant l'objet d'une facturation proportionnelle, billes et déchets de bois). Les ventes de services correspondent aux entrées de fonds réelles ou prévues pour des services rendus au cours de l'exercice.
Établissement réfère au niveau auquel les données comptables nécessaires pour mesurer la production sont disponibles (intrants principaux, recettes, salaires et rémunération). En tant qu'unité statistique, l'établissement est l'unité de production la plus homogène pour laquelle la firme tient des documents comptables desquels peuvent être tirées des données sur la valeur brute de la production (ventes totales ou expéditions, et stocks), le coût des matières premières et des services ainsi que la main-d'oeuvre et le capital utilisés dans la production.
Les données de cette variable sont représentées à l'aide des classifications ou listes suivantes :
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