Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) 2007

11 - Agriculture, foresterie, pêche et chasse

Ce secteur comprend les établissements dont l'activité principale est la culture agricole, l'élevage, la récolte du bois, la prise de poissons et d'autres animaux dans leur habitat naturel et l'offre de services connexes de soutien.

Sont exclus de ce secteur les établissements dont l'activité principale est la recherche agricole ou les services vétérinaires.

112 - Élevage

Ce sous-secteur comprend les établissements, comme les ranchs, les fermes et les parcs d'engraissement, dont l'activité principale est l'élevage, la production de produits d'origine animale et l'engraissement des animaux. Les facteurs d'intrant, notamment la qualité des pâturages, les bâtiments spécialisés, le type de matériel, la quantité et le type de main-d'oeuvre requis, ont été pris en considération dans la définition des classes. Un établissement est rangé dans une classe du SCIAN ou dans une classe nationale de ce sous-secteur si 50 % ou plus de sa production animale est constituée des produits de la classe en question. Les établissements dont 50 % ou plus des activités se rapportent à l'élevage des animaux, mais dont aucun produit ou famille de produits ne représente 50 % de la production, sont considérés comme des fermes d'élevage mixte et figurent à la rubrique 11299, Tous les autres types d'élevage.

1121 - Élevage de bovins

Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage, la traite et l'engraissement des bovins.

11212 - Élevage de bovins laitiers et production laitière

Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la traite des bovins laitiers.

• Exclusion(s) :

  Établissements dont l'activité principale consiste :

  • l'élevage de bovins laitiers de remplacement (Voir 11211 Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement)
  • l'élevage, l'affouragement et l'engraissement des bovins (Voir 11211 Élevage de bovins de boucherie, y compris l'exploitation de parcs d'engraissement)
  • la traite des chèvres (Voir 11242 Élevage de chèvres)

112120 - Élevage de bovins laitiers et production laitière

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la traite des bovins laitiers.

• Exemples d'activité :

  • Crème liquide, crue, production
  • Lait liquide, cru, production
  • Production laitière
  • Vaches laitières et lait, production