Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2017 version 2.0

• 31-33 - Fabrication
• 311 - Fabrication d'aliments
• 3115 - Fabrication de produits laitiers
• 31151 - Fabrication de produits laitiers (sauf congelés)

311515 - Fabrication de beurre, de fromage et de produits laitiers secs et concentrés^CAN

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de beurre, de fromage et de produits laitiers secs et concentrés.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • colorant à café en poudre, fabrication
  • fromage (sauf fromage cottage), fabrication
  • fromage à tartiner, fabrication
  • fromage fondu, fabrication
  • fromage, imitation, substitut ou simili, fabrication
  • lactosérum brut liquide, fabrication
  • lait concentré, concentré sucré, évaporé ou en poudre, fabrication
  • petit lait concentré, sec, évaporé et en poudre, fabrication
  • préparation de lait frappé, fabrication
  • trempettes à base de fromage, fabrication

  Tous les exemples

• Inclusion(s)

  • succédané de beurre, de fromage et de produits laitiers secs et concentrés, fabrication

• Exclusion(s)

  • fabrication de fromage cottage (Voir 311511 Fabrication de lait de consommation)
  • fabrication de margarine ou de mélanges de margarine et de beurre (Voir 311225 Raffinage et mélange de graisses et d'huiles)
  • fabrication de vinaigrettes à base de fromage (Voir 311940 Fabrication d'assaisonnements et de vinaigrettes)