Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) Canada 2017 version 1.0

31135 - Fabrication de chocolat et de confiseries chocolatées

Cette classe comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de confiseries chocolatées à partir de fèves de cacao ou de chocolat acheté.

311351 - Fabrication de chocolat et de confiseries chocolatées à partir de fèves de cacao^ÉU

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale consiste à décortiquer, à torréfier et à moudre des fèves de cacao pour en fabriquer des produits de chocolaterie et des confiseries chocolatées.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • cacao (p. ex., instantané, mélange, poudre), fabriqué à partir de fèves de cacao
  • chocolat (p. ex., enrobages, instantanés, liqueurs, sirops, de cuisson), fabriqué à partir de fèves de cacao
  • confiseries chocolatées (p. ex., barres ou tablettes, fudge, sirops), fabriquées à partir de fèves de cacao
  • friandises chocolatées (y compris enrobées de chocolat), fabriquées à partir de fèves de cacao
  • noix enrobées de chocolat, fabriquées à partir de fèves de cacao

  Tous les exemples

• Exclusion(s)

  • fabrication de chocolat et de confiseries chocolatées à partir de chocolat acheté (Voir 311352 Fabrication de confiseries à partir de chocolat acheté)

311352 - Fabrication de confiseries à partir de chocolat acheté^ÉU

Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est la fabrication de confiseries à partir de chocolat acheté.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • barres granolas enrobées de chocolat, fabriquées à partir de chocolat acheté
  • boissons instantanées au chocolat ou à la poudre de cacao, fabriquées à partir de chocolat acheté
  • bonbons chocolatés, fabriqués à partir de chocolat acheté
  • chocolat (p. ex., enrobages, liqueur, sirop, de cuisson), fabriqué à partir de chocolat acheté
  • confiseries chocolatées, fabriquées à partir de chocolat acheté
  • fudge au chocolat, fabriqué à partir de chocolat acheté
  • noix enrobées de chocolat, fabriquées à partir de chocolat acheté
  • tablettes de chocolat, fabriquées à partir de chocolat acheté

  Tous les exemples

• Exclusion(s)

  • bonbons chocolatés fabriqués sur les lieux pour consommation immédiate (Voir 722512 Établissements de restauration à service restreint)
  • fabrication de confiseries chocolatées à partir de fèves de cacao (Voir 311351 Fabrication de chocolat et de confiseries chocolatées à partir de fèves de cacao)