Classification des programmes d'enseignement (CPE) Canada 2016
- 01. - Agriculture, exploitation agricole et sciences connexes
- 01.03 - Gestion et exploitation d'entreprise agricole
01.0309 - Viticulture et oenologie
Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur l'application de principes scientifiques et de négoce agricole à la production de raisin, à la fabrication de vin et au commerce du vin. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : types de raisins et de vins dans le monde; production de raisin; techniques de vinification; biologie végétale; chimie; science, sécurité et conditionnement des aliments; science du sol; lutte antiparasitaire; marketing et gestion des affaires.
Exemple(s) illustratif(s)
- oenologie
- oenotechnie
- viticulture
Exclusion(s)
- cultures agricoles(01.0304)
- production agricole(01.0301)
- sommelier/sommelière(12.0510)
- technologie alimentaire(01.1002)
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