Variante de la CPE 2011 - Regroupements STGM

• b - Non-STGM
• 52.09 - Gestion touristique

52.0909 - Gestion d'hôtels, de motels et de restaurants

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à gérer les activités et installations qui fournissent des services d'alimentation et/ou d'hébergement des voyageurs. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : principes liés à l'industrie du tourisme; achat, entreposage et gestion de fournitures; conception et planification d'installations hôtelières et de restaurants; droit de l'industrie du tourisme; gestion du personnel et relations de travail; gestion financière; gestion des installations; stratégies de marketing et de promotion des ventes; gestion d'événements et de congrès; service de réception; applications liées à des établissements d'hébergement touristique spécifiques (hôtels, motels et/ou restaurants).

• Exemple(s) illustratif(s)

  • gestion d'hôtels, de motels et de restaurants

• Exclusion(s)

  • gestion de restaurants(52.0905)
  • gestion hôtelière(52.0904)