Variante de la CPE 2011 - Regroupements STGM

b - Non-STGM

Non-STGM : Cette classe contient tous les programmes d'enseignement de la CPE n'ayant pas pour objet les sciences, la technologie, le génie ou les mathématiques.

01.03 - Gestion et exploitation d'entreprise agricole

Cette sous-série comprend les classes de programmes d'enseignement 01.0301 à 01.0399.

01.0301 - Gestion et exploitation d'entreprise agricole (général)

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur la planification générale, l'économie, et l'utilisation des installations, des ressources naturelles, du matériel, de la main-d'oeuvre et du capital dans la production de produits d'origine végétale et animale, et qui est conçu pour préparer les apprenants à travailler sur une ferme, un ranch et dans le secteur de l'agroalimentaire.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • exploitation agricole
    • gestion et exploitation agricole
    • gestion et exploitation d'entreprise agricole
    • production agricole
  • Exclusion(s)

    • agriculture biologique(01.0308)
    • agroentreprise(01.0102)
    • cultures agricoles(01.0304)
    • exploitation horticole(01.0601)
    • gestion de ferme(01.0104)
    • gestion de la production(52.0205)
    • production d'animaux(01.0302)
    • production laitière(01.0306)
    • techniques de gestion agricole(01.0101)
    • viticulture(01.0309)

01.0302 - Élevage d'animaux et gestion de la production

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à sélectionner, élever, soigner et commercialiser le bétail et les petits animaux de ferme. Ces programmes comprennent des cours de base portant sur la zootechnie, la nutrition animale et l'hygiène vétérinaire telle qu'elle s'applique aux diverses espèces et races, sur la conception et l'exploitation des bâtiments et installations d'alimentation et de transformation ainsi que sur les problèmes connexes liés à la sûreté, au respect des règlements applicables, à la logistique et à l'approvisionnement.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • élevage d'animaux
    • élevage des volailles
    • production bovine
    • production d'animaux
    • production de bétail
    • production porcine
    • technicien/technicienne de porcherietechnicien de porcherie, technicienne de porcherie
    • technologie des productions animales
    • technologie porcine
  • Exclusion(s)

    • agriculture biologique(01.0308)
    • gestion du bétail(01.0906)
    • production laitière(01.0306)
    • santé animale(01.0903)
    • sciences animales(01.0901)
    • sélection-amélioration des animaux(01.0902)

01.0303 - Aquaculture

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à sélectionner, élever, multiplier, récolter et commercialiser des poissons, des crustacés et coquillages et des plantes marines domestiques, tant d'eau douce que d'eau salée. Ces programmes comprennent des cours portant sur les principes de base de la biologie aquatique et marine, sur l'hygiène et la nutrition de la faune aquatique et marine, sur la conception et l'exploitation de piscicultures, d'installations d'élevage, de lits de culture et d'entreprises connexes ainsi que sur les problèmes connexes liés à la sûreté, au respect des règlements applicables, à la logistique et à l'approvisionnement.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • aquaculture
    • aquaculture durable
    • élevage de poissons
    • pisciculture
    • technicien/technicienne en aquaculturetechnicien en aquaculture, technicienne en aquaculture
    • technicien/technicienne en salmoniculturetechnicien en salmoniculture, technicienne en salmoniculture
    • technologie aquicole
  • Exclusion(s)

    • biologie aquatique(26.1304)
    • biologie marine(26.1302)
    • études en durabilité(30.3301)
    • gestion des pêches(03.0301)
    • gestion des ressources maritimes(03.0205)
    • pêche(49.0303)

01.0304 - Cultures agricoles

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à exploiter des entreprises de production de grains céréaliers, de fibres, de plantes fourragères, de fèves oléagineuses, de fruits et de noix, de légumes et d'autres produits d'origine végétale. Ces programmes comprennent des cours portant sur les principes de base de la phytologie, de la protection et de la nutrition des végétaux tels qu'ils s'appliquent à des espèces ou à des hybrides, sur la préparation et l'irrigation des sols, sur la lutte contre les ravageurs, sur l'ensemencement et la récolte, sur la commercialisation des produits ainsi que sur les problèmes connexes liés à la sûreté, au respect des règlements applicables, à la logistique et à l'approvisionnement.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • cultures agricoles
    • cultures des plantes aromatiques et médicinales
    • production de grandes cultures
    • technologie de la récolte
  • Exclusion(s)

    • agriculture biologique(01.0308)
    • botanique(26.0301)
    • lutte antiparasitaire(01.1105)
    • phytologie(01.1101)
    • phytotechnie(01.1102)
    • production agricole(01.0301)
    • viticulture(01.0309)

01.0306 - Élevage de troupeaux laitiers et production

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à gérer la sélection et l'entretien des bovins laitiers ainsi que des installations et opérations connexes de traite et de transformation. Ces programmes comprennent des cours portant sur les principes de la zootechnie dans le domaine de l'industrie laitière et de la science laitière, sur la nutrition et l'hygiène des bovins laitiers, sur la conception et l'exploitation des installations et matériels de laiterie, d'alimentation et de transformation ainsi que sur les problèmes connexes liés à la sûreté, à la désinfection, à l'expédition et à la manutention et au respect des règlements applicables.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • classification du lait
    • élevage laitier
    • fabrication de beurre
    • fabrication de fromage
    • gestion de troupeaux laitiers
    • production de produits laitiers
    • production laitière
    • soigneur/soigneuse de troupeaux laitierssoigneur de troupeaux laitiers, soigneuse de troupeaux laitiers
    • technologie laitière

    Tous les exemples

  • Exclusion(s)

    • agriculture biologique(01.0308)
    • boucher/bouchère(12.0506)
    • production de bétail(01.0302)
    • sciences laitières(01.0905)

01.0307 - Élevage de chevaux/technologie équine et hippotechnie

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme conçu pour préparer les apprenants à gérer la sélection, la multiplication, les soins et l'entretien des chevaux de travail, de sport et d'exposition ainsi que les fermes d'élevage pour chevaux, les écuries, les pistes et le matériel et les opérations connexes. Ces programmes comprennent des cours portant sur les principes applicables en matière de zootechnie, de soins et d'hygiène, sur la gestion des écuries et des pistes, sur la conception et l'exploitation des installations et du matériel et sur des questions connexes telles que le respect des règlements, la gestion des affaires et la logistique.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • élevage de chevaux
    • hippotechnie
    • science équine
    • technologie équine
  • Exclusion(s)

    • élevage d'animaux(01.0302)
    • ferrage de chevaux(01.0599)
    • forgeron(48.0599)
    • gestion du bétail(01.0906)
    • massothérapie équine(01.0504)
    • sélection-amélioration des animaux(01.0902)
    • soins équins(01.0507)

01.0308 - Agroécologie et agriculture durable

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur les principes et les pratiques agricoles qui, à long terme, améliorent la qualité de l'environnement, utilisent efficacement les ressources non renouvelables, intègrent les cycles et les contrôles biologiques naturels et sont économiquement viables et socialement responsables, et qui peuvent préparer des personnes à appliquer ces connaissances pour résoudre des problèmes agricoles et environnementaux. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : principes de l'agroécologie, phytotechnie et science du sol, entomologie, horticulture, science animale, malherbologie et désherbage, fertilité du sol et cycle des substances nutritives, écologie appliquée, économie agricole et écologie des parcours naturels, gestion des bassins hydrographiques.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • agriculture biologique
    • agriculture durable
    • agroécologie
    • inspection en agriculture biologique
  • Exclusion(s)

    • apiculture(01.0399)
    • biologie agricole(01.9999)
    • cultures agricoles(01.0304)
    • élevage d'animaux(01.0302)
    • études en durabilité(30.3301)
    • production agricole(01.0301)
    • production de produits laitiers(01.0306)

01.0309 - Viticulture et oenologie

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur l'application de principes scientifiques et de négoce agricole à la production de raisin, à la fabrication de vin et au commerce du vin. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : types de raisins et de vins dans le monde; production de raisin; techniques de vinification; biologie végétale; chimie; science, sécurité et conditionnement des aliments; science du sol; lutte antiparasitaire; marketing et gestion des affaires.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • oenologie
    • oenotechnie
    • viticulture
  • Exclusion(s)

    • cultures agricoles(01.0304)
    • production agricole(01.0301)
    • sommelier/sommelière(12.0510)
    • technologie alimentaire(01.1002)

01.0399 - Gestion et exploitation d'entreprise agricole (autres)

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme non mentionné précédemment portant sur Gestion et exploitation d'entreprise agricole.

  • Exemple(s) illustratif(s)

    • apiculture
    • production acéricole
  • Exclusion(s)

    • agriculture biologique(01.0308)
    • biologie agricole(01.9999)
    • cultures agricoles(01.0304)
    • production agricole(01.0301)
    • production d'animaux(01.0302)
    • production laitière(01.0306)
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