Variante de la CPE 2011 - Regroupements principaux

04 - Sciences sociales et de comportements, et droit

• 45. Sciences sociales
• 30.14 Muséologie/techniques de muséologie
• 30.23 Études interculturelles/multiculturelles et de la diversité
• 30.26 Études culturelles/théorie et analyse critique
• 30.05 Études de la paix et résolution de conflits
• 30.28 Résolution des différends
• 30.20 Études internationales/mondiales
• 30.15 Science, technologie et société
• 30.31 Interaction hommeordinateur
• 30.11 Gérontologie
• 30.33 Études en durabilité
• 42. Psychologie
• 30.17 Sciences du comportement
• 30.25 Sciences cognitives
• 30.10 Biopsychologie
• 05. Études régionales, ethniques, culturelles, des sexes et des groupes
• 19. Sciences de la famille et de la consommation/sciences humaines
• 09. Communications, journalisme et programmes connexes
• 22. Droit, professions connexes et études du droit

19. - Sciences de la famille et de la consommation/sciences humaines

Cette série comprend les programmes d'enseignement ayant pour objet la relation entre l'être humain et son environnement physique, social, émotif et intellectuel, ainsi que les stades de développement et les besoins de particuliers dans les sphères connexes de la famille, du travail et de la collectivité.

19.05 - Alimentation, nutrition et services connexes

Cette sous-série comprend les classes de programmes d'enseignement 19.0501 à 19.0599.

19.0501 - Études de l'alimentation, de la nutrition et du bien-être (général)

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme général portant sur la contribution des aliments et de la nutrition à la santé et au bien-être de l'être humain. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : soins et éducation en nutrition, planification et prestation de services alimentaires, mise au point de produits alimentaires, nutrition et bien-être tout au long de la durée de vie, principes d'évaluation de la nutrition, sécurité alimentaire et composition des aliments.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • alimentation et nutrition
  • alimentation, nutrition et santé
  • nutrition
  • nutrition et bien-être

• Exclusion(s)

  • nutritionniste(51.3102)
  • préparation alimentaire(12.0505)
  • science alimentaire(01.1001)
  • science de la nutrition(30.1901)

19.0504 - Nutrition humaine

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur le rapport entre l'alimentation et le développement humain ainsi que la santé. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : processus d'assimilation cellulaire et moléculaire des aliments par l'organisme humain; processus métaboliques connexes; rapport entre les aliments, la nutrition et la maladie; besoins nutritionnels tout au long de la durée de vie.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • aliments et nutrition humaine
  • nutrition humaine
  • nutrition humaine appliquée

• Exclusion(s)

  • nutrition animale(01.0904)
  • nutritionniste(51.3102)
  • préparation alimentaire(12.0505)
  • science alimentaire(01.1001)
  • science de la nutrition(30.1901)

19.0505 - Administration/gestion de services alimentaires

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme portant sur les principes et les pratiques s'appliquant à l'administration de services alimentaires dans les établissements, et conçu pour préparer les apprenants à gérer ce genre de services dans des organisations publiques et privées. Ces programmes comprennent des cours sur divers sujets : nutrition humaine, sécurité alimentaire, conception et organisation de services alimentaires, achats, gestion de personnel, pratiques commerciales connexes.

• Exemple(s) illustratif(s)

  • gestion des services alimentaires
  • gestion des services de diététique et d'alimentation
  • gestion des services de nutrition et d'alimentation

• Exclusion(s)

  • administration de l'accueil(52.0901)
  • gestion de cuisine(12.0504)
  • gestion de restaurants(52.0905)
  • gestion hôtelière(52.0904)
  • service de la restauration(12.0507)

19.0599 - Alimentation, nutrition et services connexes (autres)

Cette classe de programmes d'enseignement comprend tout programme non mentionné précédemment portant sur Alimentation, nutrition et services connexes.