Système de classification des industries de l'Amérique du Nord (SCIAN) 1997
11 - Agriculture, foresterie, pêche et chasse
Ce secteur comprend les établissements dont l'activité principale est la culture agricole, l'élevage, la récolte du bois, la prise de poissons et d'autres animaux dans leur habitat naturel et l'offre de services connexes de soutien.
Sont exclus de ce secteur les établissements dont l'activité principale est la recherche agricole ou les services vétérinaires.
112 - Élevage
Ce sous-secteur comprend les établissements, comme les ranchs, les fermes et les parcs d'engraissement, dont l'activité principale est l'élevage, la production de produits d'origine animale et l'engraissement des animaux. Les facteurs d'intrant, notamment la qualité des pâturages, les bâtiments spécialisés, le type de matériel, la quantité et le type de main-d'oeuvre requis, ont été pris en considération dans la définition des classes. Un établissement est rangé dans une classe du SCIAN ou dans une classe nationale de ce sous-secteur si 50 % ou plus de sa production animale est constituée des produits de la classe en question. Les établissements dont 50 % ou plus des activités se rapportent à l'élevage des animaux, mais dont aucun produit ou famille de produits ne représente 50 % de la production, sont considérés comme des fermes d'élevage mixte et figurent à la rubrique 11299, Tous les autres types d'élevage.
1123 - Élevage de volailles et production d'oeufs
Ce groupe comprend les établissements dont l'activité principale est la reproduction, l'accouvage et l'élevage de la volaille d'abattage et de pondeuses.
11239 - Élevage d'autres volailles
Cette classe comprend les établissements qui ne figurent dans aucune autre classe et dont l'activité principale est l'élevage de volailles.
112391 - Élevage de volailles combiné à la production d'oeufs
Cette classe canadienne comprend les établissements dont l'activité principale est l'élevage de volailles combiné à la production d'oeufs, en considérant que le total des activités combinées soit de 50% ou plus.
Exclusion(s) :
Établissements dont l'activité principale est :
- l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs (Voir 112310 Production d'oeufs de poules)
- l'élevage de poulets à griller et d'autres poulets d'abbattage (Voir 112320 Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage)
- l'élevage des dindons (Voir 112330 Élevage de dindons)
- l'accouvage de volailles de toutes sortes (Voir 112340 Couvoirs)
- l'élevage de toutes autres volailles (Voir 112399 Élevage de toutes autres volailles)
- l'élevage d'oiseaux de volière comme les perruches, les canaris et les perruches inséparables (Voir 112999 Tous les autres types d'élevage divers)
Exemples d'activité :
- Couvoirs et élevage de volailles, service de
- Élevage de volailles pour la viande et les oeufs
- Ferme de volailles et d'oeufs
- Volailles, élevage mixte de
112399 - Élevage de toutes autres volailles
Cette classe canadienne comprend les établissements, qui ne figurent dans aucune autre classe, et dont l'activité principale est l'élevage d'autres volailles, comme les canards et les faisans.
Exclusion(s) :
Établissements dont l'activité principale est :
- l'élevage de poules en vue de la production d'oeufs (Voir 112310 Production d'oeufs de poules)
- l'élevage de poulets à griller et d'autres poulets d'abattage (Voir 112320 Élevage de poulets à griller et d'autres volailles d'abattage)
- l'élevage de dindons (Voir 112330 Élevage de dindons)
- l'accouvage de volailles de toutes sortes (Voir 112340 Couvoirs)
- l'élevage de volailles combiné à la production d'oeufs (Voir 112391 Élevage de volailles combiné à la production d'oeufs)
- l'élevage d'oiseaux de volière comme les perruches, les canaris et les perruches inséparables (Voir 112999 Tous les autres types d'élevage divers)
Exemples d'activité :
- Élevage d'autruches
- Élevage de cailles
- Élevage de canards
- Élevage de faisans
- Élevage de pigeonneaux
- Élevage de pigeons
- Émeu, élevage d'
- Ferme d'élevage d'oies
- Oies, ferme d'
- Pintades, élevage de
- Production d'oeufs de volaille (sauf de poules et de dindes)
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