Rapport mensuel des minotiers

Information archivée dans le Web

L'information dont il est indiquée qu'elle est archivée est fournie à des fins de référence, de recherche ou de tenue de documents. Elle n'est pas assujettie aux normes Web du gouvernement du Canada et elle n'a pas été modifiée ou mise à jour depuis son archivage. Pour obtenir cette information dans un autre format, veuillez communiquer avec nous.

Pour information seulementCeci est un exemplaire électronique du questionnaire à titre d’information seulement et ne doit pas être utilisé pour répondre à l’enquête.

Information

Objectif

Cette enquête recueille de l'information sur les céréales moulues, la production de farine et de déchets, et les stocks.

Résumé des changements

Votre participation est essentielle pour garantir que les renseignements recueillis au moyen de la présente enquête sont exacts et complets.

Renseignements supplémentaires

Ces renseignements sont demandés pour permettre de fournir au secteur privé, aux exploitants agricoles et aux administrations publiques des données précises et actuelles sur les minoteries. Votre information pourrait aussi être utilisée par Statistique Canada à d'autres fins statistiques et de recherche.

Autorité

Renseignements recueillis en vertu de la Loi sur la statistique, lois révisées du Canada, 1985, chapitre S19. En vertu de la Loi sur la statistique, il est obligatoire de répondre à cette enquête.

Confidentialité

Vos réponses sont confidentielles.

La Loi sur la statistique protège la confidentialité des renseignements recueillis par Statistique Canada.

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer toute information recueillie qui pourrait dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme sans leur permission ou sans en être autorisé par la loi. Statistique Canada utilisera les données de cette enquête à des fins statistiques.

Entente de partage de données

Afin de réduire le fardeau des répondants, Statistique Canada a conclu des ententes de partage de données avec des organismes statistiques provinciaux et territoriaux et d'autres organisations gouvernementales, qui ont accepté de garder les données confidentielles et les utiliser uniquement à des fins statistiques. Statistique Canada communiquera les données de la présente enquête seulement aux organisations ayant démontré qu'elles avaient besoin de les utiliser.

L'article 11 de la Loi sur la statistique prévoit le partage de données avec des organismes statistiques provinciaux et territoriaux répondant à certaines conditions. Ces organismes doivent posséder l'autorisation légale de recueillir les mêmes données, sur une base obligatoire, et les lois en vigueur doivent contenir essentiellement les mêmes dispositions que la Loi sur la statistique en ce qui concerne la confidentialité et les sanctions imposées en cas de divulgation de renseignements confidentiels. Comme ces organismes possèdent l'autorisation légale d'obliger les entreprises à fournir les mêmes données, on ne demande pas le consentement des entreprises et celles-ci ne peuvent s'opposer au partage des données.

Pour la présente enquête, des ententes en vertu de l'article 11 ont été conclues avec les organismes statistiques provinciaux de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick, du Québec, de l'Ontario, du Manitoba, de la Saskatchewan, de l'Alberta et de la Colombie-Britannique.

Les données partagées seront limitées aux renseignements relatifs aux établissements commerciaux situés dans la province ou le territoire en question.

L'article 12 de la Loi sur la statistique prévoit le partage de données avec des organisations gouvernementales fédérales, provinciales ou territoriales. En vertu de cet article, vous pouvez refuser de partager vos données avec l'une ou l'autre de ces organisations en écrivant une lettre d'objection au statisticien en chef et en la retournant avec le questionnaire rempli. Veuillez préciser les organisations avec lesquelles vous ne voulez pas partager vos données.

Pour la présente enquête, des ententes en vertu de l'article 12 ont été conclues avec l'organisme statistique de l'Île-du-Prince-Édouard ainsi qu'avec le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Affaires rurales de l'Ontario.

Dans le cas des ententes conclues avec des organisations gouvernementales provinciales et territoriales, les données partagées seront limitées aux renseignements relatifs aux établissements commerciaux situés dans la province ou le territoire en question.

Couplage d'enregistrement

Dans le but d'améliorer les données de la présente enquête, Statistique Canada pourrait combiner les renseignements de cette enquête avec ceux provenant d'autres enquêtes ou de données administratives.

Sécurité des renseignements transmis par télécopieur ou courriel

Statistique Canada tient à vous avertir que la transmission des renseignements par télécopieur ou courriel peut poser un risque de divulgation. Toutefois, dès la réception de votre document, Statistique Canada garantit la protection de tous les renseignements recueillis en vertu de la Loi sur la statistique.

Procédures de retour

Veuillez envoyer votre questionnaire rempli à Statistique Canada d'ici le 10e jour du mois suivant, par la poste ou par télécopieur.

Vous avez perdu votre enveloppe de retour ou avez besoin d'aide? Appelez-nous au 1-xxx-xxx-xxxx.

RAPPORTEZ POUR LE MOIS DE

RAPPORTEZ POUR LE MOIS DE - Identificateur de question :1.

Nombre de jours d'exploitation au cours du mois

RAPPORTEZ POUR LE MOIS DE - Identificateur de question :2.

Capacité totale de la minoterie (journées de 24 heures) tonnes

Blé de mouture

Blé de mouture - Identificateur de question :1.

Quantité de blé moulu (tonnes)

  • a : Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (toutes les catégories y compris le blé extra fort roux)
  • b : Blé rouge d'hiver de l'Ouest canadien
  • c : Blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien
  • d : Blé dur ambré de l'Ouest canadien
  • e : Blé de printemps Canada Prairie (roux ou blanc)
  • f : Blé de force blanc de printemps de l'Ouest canadien
  • g : Autre blé de l'Ouest (précisez)
  • h : Blé de l'Ontario: hiver
  • i : Blé de l'Ontario: printemps
  • j : Blé du Québec: printemps
  • k : Blé du Québec: hiver
  • l : Autre blé de l'Est (précisez)
  • m : Importations (précisez)
  • n : Total, blé

Blé de mouture - Identificateur de question :2.

Stocks de blé en fin de mois (Inclure le blé détenu dans les cellules de la minoterie et en entrepôt non agréé. Exclure le blé qui vous appartient et qui est entreposé dans des silos agréés.)

  • a : Blé roux de printemps de l'Ouest canadien (toutes les catégories y compris le blé extra fort roux)
  • b : Blé rouge d'hiver de l'Ouest canadien
  • c : Blé tendre blanc de printemps de l'Ouest canadien
  • d : Blé dur ambré de l'Ouest canadien
  • e : Blé de printemps Canada Prairie (roux ou blanc)
  • f : Blé de force blanc de printemps de l'Ouest canadien
  • g : Autre blé de l'Ouest (précisez)
  • h : Blé de l'Ontario: hiver
  • i : Blé de l'Ontario: printemps
  • j : Blé du Québec: printemps
  • k : Blé du Québec: hiver
  • l : Autre blé de l'Est (précisez)
  • m : Importations (précisez)
  • n : Total, blé

Farine de blé

Farine de blé - Identificateur de question :1.

Quantité produite (tonnes)

Farine de blé - Identificateur de question :2.

Stocks de farine à la fin du mois (tonnes)

  • a : Farine n 1 de printemps ou «fine fleur» (y compris la
    semoule)
  • b : Farine n 2 de printemps «fleur» (y compris pour les
    boulangeries)
  • c : Farine n 3 de printemps «fleur» (y compris pour
    l'exportation)
  • d : Farine de blé entier et graham
  • e : Farine de blé tendre
  • f : Farine de blé dur et semoule
  • g : Farine de qualité inférieure
  • h : Total, farine de blé

Issues de blé

Déchets de mouture

Issues de blé - Identificateur de question :1.

Quantité produite (tonnes)

Issues de blé - Identificateur de question :2.

Stocks de déchets de mouture en fin de mois (tonnes)

Céréales secondaires moulues (sans les moutures pour l'alimentation des animaux)

Céréales secondaires moulues (sans les moutures pour l'alimentation des animaux) - Identificateur de question :1.

Quantité de grain moulu (tonnes)

  • a : Total
  • b : de l'Est
  • c : de l'Ouest
  • d : Importé

Céréales secondaires moulues (sans les moutures pour l'alimentation des animaux) - Identificateur de question :2.

Stocks de céréales secondaires en fin de mois dans les cellules et dans les installations non agréées. Exclure les céréales dans les silos agréés. (tonnes)

  • a : Avoine
  • b : Orge
  • c : Seigle
  • d : Maïs
  • e : Grain semi-transformé ex. gruau d'avoine (précisez)
  • f : Autre céréale (précisez)

Produits de céréales secondaires (pour consommation humaine et issues)

Produits de céréales secondaires (pour consommation humaine et issues) - Identificateur de question :1.

Quantité produite (tonnes)

Produits de céréales secondaires (pour consommation humaine et issues) - Identificateur de question :2.

Stocks des produits de céréales secondaires en fin de mois (tonnes)

- Avoine:

  • a : farine d'avoine
  • b : farine grossière d'avoine
  • c : flocons d'avoine
  • d : gruau d'avoine

- Orge:

  • a : farine d'orge
  • b : farine grossière d'orge
  • c : orge mondée et perlée

- Seigle:

  • a : farine de seigle
  • b : farine grossière de seigle

- Maïs:

  • a : farine de maïs
  • b : farine grossière de maïs
  • c : gruau de maïs, tous genres
  • d : grosse semoule de maïs

- Autre (précisez)

- Total, issues (son, écalures, etc.) produites au moment de moudre les céréales secondaires figurant ci-dessus

Personne à contacter :

Personne à contacter

  • 1. : Nom
  • 2. : Prénom
  • 3. : Numéro de téléphone
  • 4. : Courriel
Signaler un problème sur cette page

Quelque chose ne fonctionne pas? L'information n'est plus à jour? Vous ne trouvez pas ce que vous cherchez?

S'il vous plaît contactez-nous et nous informer comment nous pouvons vous aider.

Avis de confidentialité

Date de modification :