Enquête relative aux producteurs de champignons

Information détaillée pour 2003

Statut :

Active

Fréquence :

Annuelle

Numéro d'enregistrement :

3411

Le but de cette enquête est d'établir des estimations fiables de la production des champignons au Canada.

Date de la parution - 11 juin 2004

Aperçu

Cette enquête vise à recueillir des données sur la culture des champignons au Canada. Les données sont utilisées par les associations de producteurs afin d'effectuer une analyse des tendances de la production nationale et des diverses variétés de champignons cultivés par les différents types de champignonnières.

Période de référence : Année civile

Période de collecte : Printemps

Sujets

  • Agriculture
  • Cultures et horticulture

Sources de données et méthodologie

Population cible

L'Enquête relative aux producteurs de champignons est un recensement annuel de tous les producteurs de champignons au Canada ayant une superficie de plus de 100 pieds carrés. La population de producteurs de champignons est établie à partir du Recensement de l'agriculture et complétée à l'aide de données administratives obtenues de diverses sources.

Élaboration de l'instrument

Les producteurs doivent indiquer sur le questionnaire les espèces de champignon cultivées, le type d'exploitation et le moyen de culture, la superficie cultivée, la production et les ventes, la mise de fonds y compris la valeur des terres, des bâtiments et de l'outillage, ainsi que le nombre d'employés et la rémunération de la main-d'Suvre. Les données sont recueillies à la fois pour les champignons ordinaires (Agaricus) et les champignons spéciaux.

Le questionnaire a été conçu par des spécialistes du domaine en consultation avec les provinces et les experts du secteur. Les nouvelles questions ne font pas l'objet d'essais préliminaires sur le terrain. Toutefois, on effectue des essais à l'interne pour vérifier la cohérence et l'uniformité. Au besoin, on modifie, ajoute ou supprime les questions. On détermine habituellement les changements à apporter en s'appuyant sur la recherche des spécialistes du domaine, les changements des tendances du marché et les comptes rendus du personnel sur le terrain.

Échantillonnage

Il s'agit d'un recensement avec plan transversal.

Aucun échantillonnage n'est fait, les données étant recueillies pour toutes les unités de la population cible.

Sources des données

Il s'agit d'une enquête à participation obligatoire.

Les données sont obtenues directement auprès des répondants et sont tirées de fichiers administratifs.

Chaque année en février, on envoie un questionnaire d'enquête à chaque producteur de champignons au Canada (à l'exclusion de la Colombie-Britannique). Les réponses sont envoyées directement par la poste à Statistique Canada, à Ottawa. Une fois reçues, les microdonnées sont corrigées afin de les rendre exactes, cohérentes et complètes. Les divergences importantes dans les données font l'objet d'un suivi et sont vérifiées au téléphone. La vérification des données est entièrement manuelle.

Pour la Colombie-Britannique, les données sur la production et la valeur sont fondées sur les données administratives recueillies auprès de l'Agence de commercialisation des champignons de la Colombie-Britannique. Les données agrégées sont obtenues des clients de l'Agence, qui constituent la majorité des producteurs de la province. Ces chiffres, une fois compilés avec les données obtenues des questionnaires renvoyés par les producteurs indépendants, constituent les chiffres de la production provinciale. Les données sur la valeur sont calculées à l'aide du prix minimal à la livre, également fourni par l'Agence de commercialisation. Les données sur la mise de fonds et la rémunération sont obtenues et compilées à partir des questionnaires retournés. La superficie en culture de la Colombie-Britannique est une estimation.

Voir le(s) Questionnaire(s) et guide(s) de déclaration .

Détection des erreurs

Une fois reçues, les microdonnées sont corrigées afin de les rendre exactes, cohérentes et complètes. Les divergences importantes dans les données font l'objet d'un suivi et sont vérifiées au téléphone. La vérification des données est entièrement manuelle.

Les données d'enquête provisoires de l'année en cours sont recueillies et vérifiées. Dans le cadre du processus de confirmation, afin de minimiser les erreurs et de faire en sorte que les estimations soient à jour, exactes et fiables, les données de l'année précédente sont recueillies de nouveau puis révisées, au besoin.

Imputation

Les données mises en tableau concernent uniquement les producteurs ayant répondu au questionnaire. Il n'y a pas de pondération pour la non-réponse. Les données imputées sont obtenues du questionnaire de l'année précédente. Dans ces cas, les données imputées sont obtenues du questionnaire de l'année précédente.

Toutes données manquantes ou abérantes venant d'un répondant sont imputées à l'aide de données historiques ou de divers ratios.

Estimation

Cette méthodologie ne s'applique pas à ce programme statistique.

Évaluation de la qualité

Des données des offices de commercialisation aident à vérifier les estimations globales obtenues par l'enquête. La superficie cultivée est comparée à tous les cinq ans au Recensement de l'agriculture.

Contrôle de la divulgation

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer toute information recueillie qui pourrait dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme sans leur permission ou sans en être autorisé par la loi. Diverses règles de confidentialité s'appliquent à toutes les données diffusées ou publiées afin d'empêcher la publication ou la divulgation de toute information jugée confidentielle. Au besoin, des données sont supprimées pour empêcher la divulgation directe ou par recoupement de données reconnaissables.

Révisions et désaisonnalisation

Cette méthodologie ne s'applique pas à ce programme statistique.

Exactitude des données

Les données diffusées pourraient contenir un certain nombre d'erreurs qui seraient attribuables aux renseignements incorrects transmis par les répondants ou aux erreurs commises à l'étape du traitement. Pour minimiser cette possibilité, on a accordé un soin particulier à la conception du questionnaire, on effectue une vérification des données pour en déceler les incohérences et, par la suite, on procède au suivi et au contrôle de la qualité des opérations de traitement manuel.

Le taux de réponse à l'Enquête relative aux producteurs de champignons se situe entre 45 % et 65 %, les répondants comptant pour environ 90 % de toute la production de champignons au Canada. Un taux de réponse inférieur est prévu lorsque la méthode d'envoi et de retour par la poste est utilisée. L'imputation à la main n'est pas comptabilisée lors du traitement pour déterminer le taux de non-réponse. Toutes les anomalies ou divergences détectées dans les données de l'enquête et dans les données administratives sont vérifiées à la source et, le cas échéant, des ajustements sont apportés.

Pour la Colombie-Britannique, on considère que l'Agence de commercialisation est la meilleure source disponible, et les données qu'elle fournit sont jugées de très bonne qualité, même dans les circonstances où des ajustements ont été apportés.

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