Stocks de viandes congelées (mensuelle)

Information détaillée pour avril 2001

Statut :

Active

Fréquence :

Mensuelle

Numéro d'enregistrement :

3423

Cette enquête réunie les données nécessaires à la production de statistiques sur les stocks de viandes froides et congelées que détiennent les établissements membres de l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Date de la parution - 26 avril 2001

Aperçu

Cette enquête est utilisée par les associations de producteurs et les organismes de transformation, de même que par les ministères fédéral et provinciaux de l'Agriculture, pour évaluer les stocks de viandes congelées et leur proportion relativement aux stocks de viandes totaux.

Période de référence : Mois

Période de collecte : Après la diffusion du mois précédent. à 4 jours avant la diffusion.

Sujets

  • Agriculture et alimentation (anciennement Agriculture)
  • Bétail et aquaculture

Sources de données et méthodologie

Échantillonnage

Il s'agit d'un recensement avec plan transversal.

Sources des données

Il s'agit d'une enquête à participation obligatoire.

Les données sont obtenues directement auprès des répondants.

Les questionnaires sont envoyés par la poste aux entrepôts frigorifiques, qui ensuite nous les retournent. Les procédures de suivi par téléphone font en sorte que l'on obtient un taux de réponse élevé au cours de la collecte des données.

Voir le(s) Questionnaire(s) et guide(s) de déclaration .

Estimation

Le total de toutes les réponses vérifiées et les estimations des entreprises en retard permettent d'établir les estimations définitives, en fonction de l'information qu'ils ont fourni au cours des deux derniers mois.

Évaluation de la qualité

En raison de la petite taille de cette enquête-recensement et des mesures de suivi rigoureuses, on juge que la qualité des données est très élevée. Les questionnaires non retournés à la date prévue font l'objet d'un suivi par téléphone, ce qui donne lieu à un taux de réponse élevé. Si les données ne peuvent être obtenues, on procède à des estimations et les données sont révisées en conséquence le mois suivant. L'écart entre les estimations définitives et les estimations provisoires se situe habituellement à 2 % ou moins.

Les résultats de l'enquête sont évalués en les comparant aux estimations précédentes et aux autres sources de données disponibles. Les facteurs biologiques et les limites du secteur servent de guide pour l'évaluation des données et la comparaison aux autres ensembles de données.

Contrôle de la divulgation

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer toute information recueillie qui pourrait dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme sans leur permission ou sans en être autorisé par la Loi sur la statistique. Diverses règles de confidentialité s'appliquent à toutes les données diffusées ou publiées afin d'empêcher la publication ou la divulgation de toute information jugée confidentielle. Au besoin, des données sont supprimées pour empêcher la divulgation directe ou par recoupement de données reconnaissables.

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