Enquête sur l'eau dans l'agriculture (EEA)

Information détaillée pour 2012

L'Enquête sur l'eau dans l'agriculture est menée afin de recueillir des renseignements sur l'utilisation de l'eau d'irrigation, sur les méthodes et les pratiques d'irrigation, et sur les sources et la qualité de l'eau utilisée à des fins agricoles dans les fermes canadiennes. Les résultats aideront les exploitants agricoles, les gouvernements et la population canadienne à avoir une meilleure compréhension de la demande en eau et de la façon dont elle est utilisée dans les exploitations agricoles canadiennes.

Date de la parution - 13 décembre 2013

• Questionnaire(s) et guide(s) de déclaration
• Aperçu
• Sources de données et méthodologie
• Exactitude des données

Aperçu

L'Enquête sur l'eau dans l'agriculture est menée afin de recueillir des renseignements sur l'utilisation de l'eau d'irrigation, sur les méthodes et les pratiques d'irrigation, et sur les sources et la qualité de l'eau utilisée à des fins agricoles dans les fermes canadiennes.

Cette enquête fait partie du programme des Indicateurs canadiens de durabilité de l'environnement (ICDE). Les données recueillies serviront à la production des rapports sur les ICDE. Les renseignements seront également utilisés par Agriculture et Agroalimentaire Canada afin d'appuyer l'élaboration des politiques sur l'utilisation de l'eau et la création des programmes s'adressant aux irrigateurs au Canada. Statistique Canada les utilisera aussi pour améliorer la modélisation des volumes d'irrigation selon le type de culture et pour poursuivre l'établissement de rapports sur l'utilisation totale de l'eau selon le secteur au Canada.

Sujets

• Agriculture et alimentation (anciennement Agriculture)
• Environnement
• Qualité de l'environnement
• Utilisation des terres et pratiques environnementales

Sources de données et méthodologie

Population cible

La population cible de cette enquête comprend toutes les exploitations agricoles canadiennes qui irriguent. La base de sondage a été créée en utilisant l'information recueillie dans le cadre du Recensement de l'agriculture de 2011 (REAG). L'unité statistique était l'exploitation agricole. Toute unité ayant déclaré des ventes de 10 000 $ ou plus et ayant déclaré irriguer en 2010 ou posséder du matériel d'irrigation a été considérée comme faisant partie de la base de sondage initiale.

Un certain nombre de groupes ont été supprimés de la base de sondage initiale :

- Toutes les fermes d'établissements institutionnels (par exemple, les fermes gouvernementales, universitaires ou pénitentiaires), les fermes des réserves indiennes et les pâturages communautaires.
- Toutes les unités ayant déclaré des cultures en serre, des pépinières et des gazonnières ou de la production de champignons ou d'arbres de Noël au Recensement de l'agriculture de 2011.
- Toutes les unités faisant partie du programme des Statistiques sur les grandes entreprises agricoles de Statistique Canada. Ces unités très grandes et complexes ont conclu des ententes de collecte spéciales avec Statistique Canada concernant les enquêtes pour lesquelles elles fourniront des données.
- Toutes les unités pour lesquelles les données sur l'irrigation ont été complètement imputées lors du Recensement de l'agriculture de 2011.
- Toutes les unités ayant rapporté une superficie irriguée uniquement dans la catégorie « autre » lors du Recensement de l'agriculture au recensement sur l'agriculture de 2011 et n'ayant pas déclaré posséder du matériel d'irrigation.
- Toutes les unités dans les sept régions les plus au nord des 25 régions de drainage (RD) du Canada : Yukon (5), Paix-Athabasca (6), Bas Mackenzie (7), Côte de l'Arctique-Îles (8), Keewatin-sud de l'Île de Baffin (16), Nord de l'Ontario (17) et Nord du Québec (18).

La base de sondage était constituée des 12 055 unités restantes.

Élaboration de l'instrument

Le questionnaire 2012 de l'EEA a été révisé par la Division des comptes et de la statistique de l'environnement. Les spécialistes de la conception de questionnaires du Centre de ressources en conception de questionnaires (CRCQ) de Statistique Canada ont été consultés. Une fois révisé, le questionnaire a été mis à l'essai en novembre et en décembre 2011. Des interviews téléphoniques individuelles ont été menées pour tester le questionnaire en français (3 répondants) et en anglais (6 répondants). Le questionnaire a été mis à jour selon les commentaires recueillis pendant la mise à l'essai. Il a fait l'objet d'une nouvelle révision d'après les recommandations des spécialistes de la conception de questionnaires.

Échantillonnage

Il s'agit d'une enquête transversale par échantillon.

La base de sondage a été tirée de la base de données du Recensement de l'agriculture de 2011 et contenait toutes les exploitations agricoles ayant déclaré une superficie irriguée ou la possession de matériel d'irrigation et qui respectaient les critères mentionnés dans la section « Population cible ». L'unité d'échantillonnage de l'enquête est l'exploitation agricole.

Un plan d'échantillonnage stratifié a été utilisé. Des strates géographiques ont été définies au niveau de la région de drainage (RD) ou, dans le cas de petites populations à l'intérieur d'une RD donnée, des groupes de RD. On a ainsi obtenu 14 strates géographiques. Dans chacune de ces strates, la population a été divisée en quatre sous-strates en fonction de l'utilisation d'eau d'irrigation prévue. Cette valeur prévue a été dérivée d'un modèle utilisant les données du Recensement de l'agriculture de 2011, de l'Enquête sur l'utilisation de l'eau à des fins agricoles de 2007 et de l'Enquête sur l'eau dans l'agriculture de 2010. Les unités ont été classées dans l'une des quatre sous-strates d'utilisation prévue de l'eau, soit une valeur de zéro, faible, moyenne et élevée. Les seuils pour ces sous-strates variaient d'une strate géographique à l'autre.

L'échantillon a été réparti de manière à respecter les coefficients de variation cibles prédéfinis pour l'utilisation prévue de l'eau au niveau de la strate géographique (groupe de RD) sans cependant dépasser la taille maximale de l'échantillon de 2 000 unités. Les coefficients de variation cibles n'étaient pas uniformes d'un groupe de RD à l'autre. Dans les groupes de RD où une plus grande utilisation d'eau pour l'irrigation était prévue, les cibles étaient inférieures à celles utilisées dans d'autres régions. La taille totale de l'échantillon était de 1 994 unités.

Afin de réduire le fardeau de réponse des cultivateurs qui avaient été sélectionnés pour participer à des enquêtes récentes de Statistique Canada, on a utilisé une méthode de coordination de l'échantillon appelée l'approche des micros strates. Dans une sous-strate, les unités ayant récemment été sélectionnées pour d'autres enquêtes agricoles de Statistique Canada ont été moins susceptibles d'être sélectionnées pour l'Enquête sur l'eau dans l'agriculture (EEA).

Sources des données

Collecte des données pour cette période de référence : 2012-10-15 à 2012-12-14

Il s'agit d'une enquête à participation volontaire.

Les données sont obtenues directement auprès des répondants.

Avant la collecte des données, une lettre expliquant le but et les objectifs de l'enquête et décrivant les renseignements demandés dans le questionnaire a été envoyée aux répondants. Le questionnaire papier est posté à la mi-octobre, et les répondants ont disposé d'un mois pour le remplir et le retourner par la poste.

Une application de collecte des données par interview téléphonique assistée par ordinateur (ITAO) est élaborée pour faire le suivi de cette enquête et un certain nombre d'interviews téléphoniques pour l'EEA ont été effectués à partir du bureau régional de Statistique Canada à Sturgeon Falls. La période de suivi s'étendait du 19 novembre au 14 décembre 2012.

Voir le(s) Questionnaire(s) et guide(s) de déclaration .

Détection des erreurs

Les questionnaires papier sont saisis en format électronique au bureau central de Statistique Canada. Les réponses données aux interviews ITAO sont téléchargées directement dans ce format. On exécute un ensemble initial de contrôles cruciaux pour repérer les incohérences dans les données. On utilise également des méthodes statistiques pour repérer les unités pour lesquelles les valeurs déclarées semblent douteuses. Lorsque des incohérences importantes sont relevées, le personnel de Statistique Canada tâche de communiquer avec le répondant par téléphone pour obtenir des éclaircissements et, au besoin, apporter des corrections.

L'application ITAO est programmé avec un certain nombre de règles de saisie afin que les incohérences soient identifies et résolues au moment de la collecte téléphonique plutôt que lors du traitement des données au bureau central.

Imputation

L'imputation de données est utilisée pour certains champs de données importants lorsque le répondant fournit une réponse incomplète ou incohérente. Les données sur la superficie irriguée ou sur les volumes d'eau utilisée pour l'irrigation sont imputées à l'aide d'une approche automatisée utilisant le plus proche voisin. Les données pour les autres champs ne sont pas imputées, mais sont plutôt accompagnées de la réponse « ne sait pas ». Les non-réponses complètes ne sont pas imputées mais sont plutôt prises en considération à l'étape de l'estimation.

Estimation

Étant donné que l'EEA est une enquête par sondage, les poids d'échantillonnage sont appliqués aux divers répondants selon le nombre d'unités dans la population qu'ils représentent. Les poids initiaux, ou poids de sondage, sont calculés comme étant la probabilité que l'unité soit sélectionnée dans l'échantillon. Comme pour toutes les enquêtes, il y a des cas de non-réponse. Les poids des répondants sont corrigés pour tenir compte des unités non répondantes. Un poids d'un est assigné aux unités dont l'utilisation d'eau est très importante et qui sont considérées comme étant uniques. Pour estimer une caractéristique pour l'ensemble de la population, on multiplie ce poids final par la valeur de la réponse et on l'additionne à l'ensemble de la population. L'estimation directe de la variance est utilisée pour mesurer la précision de l'estimation.

Évaluation de la qualité

Les volumes d'eau et les superficies des terres irriguées estimés d'après l'EEA sont comparés aux estimations antérieures obtenues par l'EEA des cycles d'enquête précédents. Les données sont également comparées à des données provenant de sources administratives quand celles-ci sont disponibles.

Contrôle de la divulgation

La loi interdit à Statistique Canada de divulguer toute information recueillie qui pourrait dévoiler l'identité d'une personne, d'une entreprise ou d'un organisme sans leur permission ou sans en être autorisé par la Loi sur la statistique. Diverses règles de confidentialité s'appliquent à toutes les données diffusées ou publiées afin d'empêcher la publication ou la divulgation de toute information jugée confidentielle. Au besoin, des données sont supprimées pour empêcher la divulgation directe ou par recoupement de données identifiables.

Des techniques de suppression de données tabulaires sont utilisées pour empêcher une telle divulgation. Les cellules des tableaux publiés qui posent un risque pour l'identification de personnes sont supprimées (leur valeur est remplacée par un x). Certaines autres cellules du tableau peuvent être supprimées afin d'éliminer le risque de divulgation par recoupements. Les cellules à risque sont celles où un petit nombre de répondants contribue à l'estimation de la cellule, ou celles qui ont été repérées au moyen d'une technique automatisée de suppression de cellules tabulaires. Cette technique permet de mesurer la sensibilité ou le risque de divulgation de chaque cellule, de repérer celles qui sont à risque et de déterminer si d'autres cellules doivent être supprimées afin de protéger la confidentialité des données.

Les estimations des superficies sont arrondies aux 10 hectares près. Les estimations des volumes sont déclarées au millier de mètres cubes près. La méthode de l'arrondissement aléatoire est utilisée pour les estimations qui représentent un dénombrement. Les estimations dans ces cellules sont arrondies aléatoirement vers le haut ou vers le bas à un multiple de cinq. Pour cette raison, la somme des valeurs arrondies et la somme des totaux marginaux arrondis peuvent ne pas correspondre.

Révisions et désaisonnalisation

Cette méthodologie ne s'applique pas à cette enquête.

Exactitude des données

Les estimations présentées dans la présente publication sont établies à l'aide d'un échantillon aléatoire tiré des exploitations agricoles canadiennes. Par conséquent, elles peuvent être entachées d'erreurs d'échantillonnage ainsi que d'erreurs non dues à l'échantillonnage. La qualité des estimations est donc fonction de l'effet combiné de ces types d'erreurs.

Erreurs d'échantillonnage :

Ces erreurs se produisent parce que les observations portent uniquement sur un échantillon et non sur l'ensemble de la population. L'erreur d'échantillonnage découle de facteurs tels que la taille de l'échantillon, la variabilité des caractéristiques à l'étude, le plan de sondage et la méthode d'estimation. Pour une taille donnée d'échantillon, par exemple, l'erreur d'échantillonnage sera fonction de la méthode de stratification adoptée, de la répartition de l'échantillon, du choix des unités d'échantillonnage et de la méthode de sélection. Dans une enquête par sondage, puisqu'on tire des conclusions sur l'ensemble d'une population à partir des données concernant une partie de la population seulement, les résultats sont susceptibles d'être différents de ceux qu'on aurait obtenus en recensant toute la population dans les mêmes conditions. La principale caractéristique de l'échantillonnage probabiliste, c'est que l'erreur d'échantillonnage peut être mesurée directement à partir de l'échantillon.

Généralement, l'erreur d'échantillonnage se mesure par la variabilité attendue de l'estimation par rapport à la valeur réelle, exprimée en pourcentage de l'estimation. Cette mesure est le coefficient de variation (c.v.). Pour l'Enquête sur l'eau dans l'agriculture, les coefficients de variation des estimations définitives ont été calculés et sont indiqués dans les tableaux statistiques. La qualité des estimations a été évaluée de la façon suivante :

A. Excellente - c.v. entre 0,00 % et 4,99 %
B. Très bonne - c.v. entre 5,00 % et 9,99 %
C. Bonne - c.v. entre 10,00 % et 14,99 %
D. Acceptable - c.v. entre 15,00 % et 24,99 %
E. Douteuse - c.v. entre 25,00 % et 49,99 %
F. Non fiable - c.v. > 49,99 % (les données sont supprimées)

Erreurs non dues à l'échantillonnage :

Ces erreurs se produisent qu'il s'agisse d'un échantillon tiré ou d'un recensement complet de la population. Des erreurs non dues à l'échantillonnage peuvent se produire à diverses étapes de la collecte des données (non réponse, différences dans l'interprétation des questions, renseignements incorrects fournis par les répondants) et du traitement des données (p. ex., codage, saisie des données, contrôle, pondération, totalisation, etc.). Tous les efforts sont faits pour réduire au minimum les erreurs non dues à l'échantillonnage au moyen de la mise à l'essaie du questionnaire, de contrôles approfondis, de mesures de contrôle de la qualité et d'une analyse des données. Toutefois, certaines de ces erreurs échappent au contrôle de Statistique Canada.

Selon les estimations de 2012, les taux de croissance du volume d'eau d'irrigation et de la superficie des terres qui ont reçu l'irrigation ont beaucoup varié d'une région à l'autre. Les différences en ce qui a trait aux situations météorologiques, aux types de cultures et aux pratiques agricoles peuvent toutes expliquer ces variations. Nous soulignons aux lecteurs qu'il s'agit de la deuxième itération de l'enquête seulement. En raison de la période visée par la série chronologique, toute comparaison chronologique devrait être faite avec prudence.

Taux de réponse :

Une fois les étapes de contrôle et d'imputation exécutées et les unités hors champ exclues, le taux de réponse obtenu était de 75,5 %.