Ventes de lait hors ferme et recettes monétaires provenant des ventes de lait
Recettes des produits laitiers de la laiterie, valeur
Recettes des produits laitiers réfère aux recettes monétaires brutes de la vente de produits laitiers.
Laiterie réfère à un établissement où le lait est conservé et où le beurre et le fromage est fabriqué.
Les données de cette variable sont rapportées à l'aide des mesures suivantes :
- Dollar canadien aux prix courants
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