Enquête sur les prix des produits agricoles (EPPA)

Produit agricole de la ferme, valeur

Produit agricole réfère aux produits de la ferme, de culture ou d'élevage, destinés à la vente.

Ferme réfère à une exploitation agricole qui produit, en vue de les vendre, au moins un des produits suivants : cultures (foin, grandes cultures, fruits ou noix, petits fruits ou raisin, légumes, graines de semence), bétail (bovins, porcs, moutons, chevaux, gibier à poil, autres animaux), volaille (poules, poulets, dindons et dindes, poussins, gibier à plumes, autres volailles), produits d'origine animale (lait ou crème, oeufs, laine, fourrure, viande) ou autres produits agricoles (arbres de Noël, produits de serre ou de pépinière, champignons, gazon, miel, produits de l'érable).

Les données de cette variable sont rapportées à l'aide des mesures suivantes :

• Dollar canadien aux prix courants
• Dollars canadiens aux prix courant par kilogramme
• Dollars canadiens aux prix courant par quintal
• Dollars canadiens aux prix courants par douzaine
• Dollars canadiens aux prix courants par kilolitre
• Dollars canadiens aux prix courants par tonne métrique