Enquête annuelle auprès de l'industrie de l'aquaculture (AQUA)

Variation des stocks de biens de l'établissement, valeur

Variation des stocks de biens réfère à la différence entre les stocks d'ouverture et de fermeture pour les biens en cours, les produits finis et les biens achetés pour la revente (dans le même état qu'au moment de l'achat).

L'« établissement » correspond au niveau inférieur à celui de la compagnie dans la hiérarchie statistique du Registre des entreprises. À ce niveau, on peut obtenir les données comptables nécessaires à la mesure de la production (intrants principaux, recettes et salaires). L'établissement est l'unité de production la plus homogène pour laquelle l'entreprise tient des registres comptables. Ces registres permettent d'assembler tous les éléments de données nécessaires pour établir la valeur brute de la production (ventes totales ou livraisons et stocks), le coût des matériaux et des services, ainsi que la main-d'oeuvre et le capital entrant dans la production.

Les données de cette variable sont rapportées à l'aide des mesures suivantes :

• Dollar canadien aux prix courants