Enquête mensuelle sur les services de restauration et débits de boissons (EMSRDB)

Recettes de restauration et débits de boissons de l'emplacement, valeur

Recettes de restauration et débits de boissons aux revenus bruts de la vente de repas ou breuvages alcoolisés, sucreries, souvenirs, frais de traiteur, etc. Ça comprend les revenus de location et les commissions, les billets de loterie et machines de jeux vidéo.

L'« emplacement » correspond au niveau le plus bas de la hiérarchie statistique du Registre des entreprises. L'emplacement à titre d'unité statistique, est défini comme une unité de production située en un endroit géographique précis où a lieu une activité économique et pour laquelle il existe, au moins, des données sur l'emploi.

Les données de cette variable sont rapportées à l'aide des mesures suivantes :

• Dollar canadien aux prix courants