Ventes de lait hors ferme et recettes monétaires provenant des ventes de lait

Lieu géographique de la laiterie, nom

Lieu géographique réfère au lieu physique où une unité statistique se situe et pour laquelle des statistiques sont recueillies et diffusées.

Laiterie réfère à un établissement où le lait est conservé et où le beurre et le fromage est fabriqué.

Les données de cette variable sont représentées à l'aide des classifications ou listes suivantes :

• Classification géographique type (CGT) 2016